2013年上半年,据农户记账调查显示,我市主要农产品价格有涨有落,从总体上分析价格有所下降,但降幅不大。
一、上半年农产品价格基本情况
(一)稻谷、大豆价格小幅下降。稻谷均价为2.58元/公斤,同比下降1.55%。其中早籼稻价格为2.50元/公斤,下降0.80%,晚籼稻价格为2.60元/公斤,下降0.77%;中籼稻价格为2.65元/公斤,下降1.89%;大豆价格为6.00元/公斤,下降5.33%。
(二)蔬菜价格(均价)同比总体下降。调查显示,二季度我市辣椒价格为7.62元/公斤,下降9.44%;红萝卜价格为5.00元/公斤,下降4.40%;白萝卜价格为2.21元/公斤,下降19.00%;莴笋叶价格为8.33元/公斤,下降6.24%;土豆价格为5.66元/公斤,下降4.77%;空心菜价格为6.15元/公斤,下降16.42%;黄瓜价格为3.61元/公斤,下降10.25%;四季豆价格为6.42元/公斤,下降6.54%。
(三)活禽价格下降,活猪价格环比上升、同比下降,牛出栏价格上涨。调查显示,半年度我市活鸡均价为29.66元/公斤,下降30.75%;活鸭均价为24.21元/公斤,下降9.59%;活猪均价为13.86元/公斤,环比上升10.53%,下降6.64%;牛出栏均价为22.21元/公斤,上涨13.55%。
(四)水产品价格上涨。调查显示,二季度我市养殖草鱼价格为16.16元/公斤,上涨5.07%;捕捞黄鳝价格为66.18元/公斤,上涨118.70%。
二、农产品价格涨落的原因分析
(一)种植面积增大、产量增加,稻谷价格回落。去年我市风调雨顺,加之双季稻面积扩大,稻谷产量增加。因此,稻谷价格到了三季度末开始回落。今年上半年延续去年四季度的回落态势,但回落幅度有所缩小。
(二)面积增加、其它豆类品种丰富,大豆价格下降。近两年,本地大豆面积不断扩大,种植水平越来越高,大豆产量也在逐年增长。因此,大豆一改过去完全靠从外地供应的局面,本地生产的大豆不仅推向了市场,更是缓解了供需矛盾。
(三)气候暖和、光照充足、种植面积增加,蔬菜价格逐步下降。受近年来蔬菜种植效益的影响,我市蔬菜面积大幅增加,市场供应充足。今年3、4、5月,我市雨水较少,温度适宜,蔬菜生长迅速,菜农抢抓时机,合理更新蔬菜品种,充分利用土地资源,确保了菜地的利用率。同时,蔬菜种植效益也极大的刺激了菜农的积极性。
(四)活猪价格受存栏量增加影响价格下降,家禽价格受禽流感H7N9的影响出现市场疲软。近年来,国家大力扶持生猪规模养殖,我市是生猪养殖大县,养殖已形成一定规模,供应量大幅增加,加之粮价下降,养猪成本稳中有降,活猪价格相应下降;家禽价格下降的原因,主要是受今年禽流感H7N9的影响,消费者明显减少了对家禽的食用量,家禽市场相对疲软,一段时期,消费者甚至谈“禽”色变。因此,家禽价格与去年同期相比明显下降。
(五)养殖水产品成本上升,价格上涨。由于饲料和人工成本价格上涨,水产品养殖成本增加,养殖水产品价格上涨。特别是捕捞的黄鳝,由于上半年正值禽流感高发阶段,多地出现了感染病例,家禽在餐桌上基本上无人问津。于是,消费者把目光转向了黄鳝,用黄鳝替代家禽。加之黄鳝本身营养丰富、口感较好、深受消费者欢迎。因此,在一定程度上抬高了其价格。
三、对后期农产品价格预测
受农产品种养规模扩大的影响,近年来,高科技、高投入带来的产量增加,再加之农民种粮积极性的提高、种菜效益的成倍增长,粮食价格将逐步趋稳,猪肉价格逐步回归理性价格,蔬菜价格随着市场的充盈将有季节性的小幅回落。