红网时刻新闻9月6日讯（通讯员 林佳璇 孙天傲）“将低筋面粉过筛到蛋液中，用蛋抽划‘Z’字，搅拌均匀，放到一边备用。”在岳阳市汨罗市白水镇白水社区新时代文明实践站内，专业烘焙老师正在为前来参加培训的女同胞们演示制作纸杯蛋糕的步骤。

　　据悉，为进一步提升全镇广大妇女就业技能、增强致富本领、帮助更多妇女创业增收，9月5日-9月12日，汨罗市人社局联合白水镇人民政府在白水社区开展巾帼西式面点就业培训班，吸引了近60余人参加了本次培训。

面点培训班理论课堂现场

　　此次培训由华创职业技能培训学校承办，邀请了该学校几位从业经验丰富的老师为大家授课，学习西点品类包括曲奇饼干、抹茶饼干、桃酥等十余种，通过理论讲解、实践操作、经验分享等方式，让参训学员全面了解西点烘焙制作技艺。

　　“左手抓住面团，右手往前推，想象一下在家搓衣服的感觉！”培训课堂上，老师一边用幽默的方式讲解制作流程一边示范，一步步带领学员们走进西式面点制作的奇妙世界。只见她双手翻飞，用力揉搓着面团，在规律的律动下，面团逐渐变得细腻光滑。学员们热情高涨，有的记录着配方笔记，有的仔细观察老师的动作，还有的体验上手试验。经过一上午的努力，多种造型精美的花样面点呈现在学员们手中。

老师实操示范面点制作流程。

　　“以前就想学面点制作，没想到政府能把这门手艺免费送到家门口，我有信心学会，以后不管是生活还是找工作就业都更便利了！”一位参训学员说道。

　　近年来，汨罗市白水镇始终立足辖区就业者需求，挖掘优势资源，充分利用职业指导、职业培训等手段全方位、多渠道、常态化提供有就业服务。今后，白水镇将继续以群众“点单”，政府“送课”的模式，帮助就业困难群体掌握实用技能，促使他们就业创业增收，助推乡村全面振兴。