2021年全市收获环节中晚籼稻质量调查和品质测报，全市共采集样品40份，采集地点以村为单位，覆盖全市15个乡镇，涉及中晚稻品种近20个。

一、质量调查情况

出糙率：平均值75.6%，全市出糙率最高值为79.6%，最低值为74.2%。

整精米率：平均值46.5%，全市整精米率最高值为55.3%，最低值为43.6%。

水分：平均值13.4%，全市检测最高值达14.2%，最低值11.9%。

黄粒米：平均值为0.3%，达标率100%，检测最高值为0.8%,检测最低值0。

不完善粒总量：平均值为5.6%，检测最高值为7.7%，最低值4.1%。

二、品质测报

随机挑选20份样品开展品质测报检测。

杂质：平均值为0.6%，达标率90.0%，检测最高值为1.8%,最低值0.2%。

谷外糙米：平均值为0.8%，检测最高值为1.9%,最低值0.4%。

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